博客來熱門書籍愛上布列德:麵包的49種美味吃法

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底下是 愛上布列德:麵包的49種美味吃法 的內容簡介

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樂活新食尚!吃麵包是一種享受!

市售麵包口味繁多,但不一定完全合乎你的口味。本書教你利用各種麵包的特性,加上自己喜歡的材料,無論是簡單使用家中冰箱中剩餘的、或是隨手可得的食材,都能變化出各式可口的麵包料理。

生活不能老是用同一種方式,生命就該浪費在好吃的東西上。不管是一天忙碌開始前的偷閒早餐、還是假日豪華宴客大餐,利用麵包變魔術,談笑間就能端出一桌豐盛可口的餐點。麵包是一種美妙的食物,搭配簡單的一杯咖啡、冷飲或紅酒,就能讓平凡的生活充滿優雅的品味。

本書是為了忙碌的現代人所設計的麵包料理,以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則,共分成吐司披薩、三明治、夾餡漢堡、創意等四種麵包類型,設計出60道料理,每道料理麵包都有詳細圖解,即使從來沒做過菜的人,只要擁有這本書,就能漸進式學會烹飪基礎,享受下廚做菜的樂趣。

本書特色

49種吃法,吃到麵包的49種風味

1.運用各類吐司和麵包,告訴你最多、最簡單的創意新吃法。

2.所有材料隨手可得,利用家中冰箱現有食材,或在超市、麵包店皆可輕鬆買到。

3.多道改良的吐司、披薩西式點心,既簡單又好吃。

4.本書內容食譜可簡單可正式,做法靈活,從樂活輕食到精緻豪華都能自由變化。

教你用最簡單的方法,以最短的時間,做出大受歡迎的60種麵包點心。現在就動手,馬上就學會!

作者簡介

張智強

熱愛音樂、影像、美食與生命的素人廚師,朋友都叫他「Jeff」。

一手以相機寫日記,一手拿廚刀用心料理,透過眼裡與手中所傳達出來的,是一種寫意且十足感性的生活哲學!

雪梨大學商研所畢業,曾在澳洲生活兩年多,造訪了雪梨、墨爾本等地不少風格餐館,七百多個日子裡,嚐盡了美食佳肴,更暢飲當地美酒,深深愛上了澳洲的生活,也戀上了西方簡致、輕鬆的料理方式。

回國後曾於台北一間義式美食餐廳廚房,以熱情擁抱料理,也意外收集到了一張西餐廚師執照,目前雖於LED產業擔任PM,但不減對於美食及生活的愛戀,持續於光圈快門及廚刀間游移,並用心創作,最大的心願,是將來能與自己的好朋友及愛人,開一家用美食感動人心的餐館。

絕不輕易向不好的食材妥協,也不輕易放過每一次品嚐好吃食物的機會認為生活與美食就是一場旅程,應當放開心胸感受。

商品網址:

愛上布列德:麵包的49種美味吃法

歡迎入內參觀

東森新聞

2016年將是低報酬、高波動、且須謹慎因應的一年;能分散風險也能避開投資地雷的ETF,值得在新的一年納入資產配置。

【文/林麗雪】

經過急速修正與反彈的2015年後,各研調機構定調2016年,不僅是低報酬的一年,也是必須謹慎前行的一年,在多數市場評價都已不再便宜的情況下,2016年應以獲取穩健報酬為目標;此外,在主要市場因貨幣政策循環的作用逐步消退而可能高度波動下,新的一年,將具有趨吉避凶投資特性的ETF,納入全年的投資配置,恐怕已是必要。

波動高資金宜分散

2015年,全球央行貨幣寬鬆供給浪潮發揮到極致,並推升全球資產價格一飛沖天,貝萊德智庫直言,由於目前許多市場的評價已不再便宜,而且企業邊際獲利承受壓力,必須仰賴經濟成長來提升企業營收,該機構預期,2016年固定收益價格的增值潛力有限,甚至是原地踏步,而大部分股市只會有些微漲幅。

當前許多市場主要循環的步調並不一致,因此,貝萊德智庫建議,2016年投資人務必要「謹慎前航」。特別是許多市場的評價水準看來已經超越商業周期的循環,尤其是美國,「我們事實上是向未來借得了報酬」,貝萊德智庫這樣形容。

野村投信投資長周文森(Vincent Bourdarie)也直言,2016年的全球投資市場將隨聯準會升息而進入新常態格局,因日本和歐洲的寬鬆貨幣政策持續,使得全球貨幣政策大脫鉤;而升息導致強勢美元時代來臨,更牽動全球美元借貸環境緊縮,高度依賴美元融資的新興經濟體受創最深,全球經濟不僅低度成長,還可能有通縮風險存在,投資勝出的王道,就是追求收益率。

低報酬、高波動既是2016年投資的主基調,那麼,對投資人來說,有傻瓜投資術之稱的ETF,藉由將資金分散在不同的股票中,並降低股市投資的風險,進而從中獲得穩健報酬,已成為國際資金追逐的投資顯學。

ETF是避開地雷的選項博客來二手書網路書城

根據統計,2015年以來,全球唯一不受資金流動影響的資產為ETF,至2015年11月為止,全球ETF規模已達到3194億美元

,不僅創下歷史新高,並較2014年的2273億美元,成長15%,總資產規模則已高達3兆美元。

國際資金之所以蜂擁進入ETF市場,係金融海嘯後,全球機構法人及退休基金對於資產配置的風險承受度大幅降低,大戶2015資金深怕再踩到投資地雷下,手續費低、交易便利的ETF因此成了專業的機構法人資產配置的新選擇,若連金融專業知識高且擁專業判斷的機構法人都積極擁抱ETF,那麼,不具雄厚資金實力及專業度也不及機構法人的一般投資人,恐怕更需要透過ETF,來降低全球金融市場高度變動的投資風險了。

過去,國內由於ETF產品的選擇不夠多,導致國人在面對國際金融市場的高度波動時,多只能望國際股市而興嘆,但過去一年,主管機構積極落實金融業「進口替代」的策略方案,帶動國內投信業者卯起來發行ETF產品。(全文未完)

本文詳情及圖表請見《財訊快報理財年鑑》201601期

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